Yotecuento
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Colorantes alimentarios (opcional, para hacer galletas de colores)
- Glaseado (puedes usar glaseado real o el que más te guste):
- Azúcar glas
- Agua
- Colorantes alimentarios
- Decoraciones para las caritas de animales:
- Chispas de chocolate o bolitas de azúcar (para los ojos)
- M&M’s o caramelos (para la nariz)
- Galletas de chocolate o fondant (para las orejas o detalles)
- Hojas de menta o confites (para los detalles del pelo)
Instrucciones:
- Preparar la masa:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta formar una masa.
- Formar las galletas:
- Divide la masa en pequeñas porciones (puedes dejarla natural o teñirla con colorantes alimentarios para crear galletas de colores).
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie plana, enharinada, hasta que tenga un grosor de unos 5 mm.
- Usando un cortador redondo (o un vaso), corta las galletas en forma circular. Puedes usar cortadores de galletas en forma de animales si tienes, pero las galletas redondas también se pueden decorar como caras de animales.
- Hornear las galletas:
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear, cubierta con papel vegetal.
- Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Deja enfriar completamente.
- Preparar el glaseado:
- Mientras las galletas se enfrían, prepara el glaseado: mezcla azúcar glas con unas gotas de agua hasta conseguir una consistencia espesa. Separa el glaseado en varios recipientes y añade colorante alimentario a cada uno si quieres hacer colores para las caritas de los animales.
- Decorar las galletas:
- Una vez que las galletas estén frías, cubre cada una con una capa de glaseado blanco (o el color que prefieras).
- Luego, usa los ingredientes decorativos para hacer las caritas de animales:
- Para los ojos, coloca chispas de chocolate o bolitas de azúcar.
- Para la nariz, usa un M&M’s o caramelo.
- Usa trozos de galleta o fondant para hacer las orejas (si es un conejo, gato o perro).
- Añade detalles como bigotes, cabello o pelo con el glaseado o decoraciones pequeñas como confites o hojas de menta.
- ¡Disfruta!
- Una vez que todas las galletas estén decoradas, deja que el glaseado se seque antes de servirlas. ¡Ahora tienes unas galletas divertidas y deliciosas con caritas de animales!
Consejos:
- Los niños pueden hacer sus propios animales, eligiendo diferentes colores para los ojos, orejas y otros detalles.
- Puedes hacer galletas de diferentes formas para representar otros animales como osos, gatos, elefantes o incluso criaturas inventadas.
- Si no tienes cortadores de galletas en forma de animales, también puedes usar moldes de silicona o hacer figuras con las manos.
¡Esta receta es perfecta para que los niños se diviertan decorando y creando sus propios diseños de galletas!. Además, es una forma deliciosa de pasar el tiempo juntos en la cocina.
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