Yotecuento
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Rendimiento: 4-6 tacos
Ingredientes:
- 1 pechuga de pavo (puede ser molida o picada)
- 4-6 tortillas de maíz o trigo (pequeñas o medianas)
- 1/2 taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o el que prefieras)
- 1/2 taza de tomate picado en cubos
- 1/2 taza de lechuga o espinacas (picada finamente)
- 1/4 taza de maíz en grano
- 1/4 taza de aguacate (opcional, en rodajas o trozos pequeños)
- Crema agria o salsa de yogurt (opcional, para servir)
- Aceite de oliva (para cocinar)
- Sal y pimienta al gusto
- Especias: 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
Instrucciones:
- Cocinar el pavo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pavo molido o picado y cocina hasta que esté bien dorado. Si estás usando pavo picado, revuelve para que se cocine de manera uniforme. Los niños pueden ayudarte a mezclar el pavo en la sartén, ¡pero siempre bajo supervisión!Agrega las especias (comino, pimentón, sal y pimienta) y mezcla bien. Cocina por unos 5-7 minutos, hasta que el pavo esté completamente cocido. - Preparar las verduras
Mientras se cocina el pavo, pica los tomates en pequeños cubos, corta la lechuga o espinacas y prepara el aguacate en rodajas o trozos pequeños. Los niños pueden ayudar a cortar las verduras (con utensilios aptos para ellos) y aprender sobre la importancia de tener ingredientes frescos en los tacos. - Calentar las tortillas
Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas durante unos segundos, solo hasta que estén suaves y calientes. Las tortillas suaves son más fáciles de llenar y doblar. - Montar los tacos
Es hora de armar los tacos. Coloca las tortillas sobre un plato grande. Deja que los niños pongan una capa de pavo cocido en el centro de cada tortilla. Luego, pueden agregar las verduras: tomate, lechuga o espinacas, maíz, y aguacate.¡Lo más divertido viene ahora! Los niños pueden decorar los tacos como quieran. Pueden agregar una pizca de queso rallado encima y, si lo desean, poner un poco de crema agria o salsa de yogurt por encima. Incluso pueden hacer caritas o formas con los ingredientes, como un ojo de tomate, una boca de aguacate y una nariz de maíz. - Disfrutar los tacos
Una vez que todos los ingredientes estén dentro de las tortillas, ¡es hora de comer! Los niños pueden disfrutar de sus tacos divertidos mientras aprenden sobre diferentes alimentos y combinaciones de sabores.
Consejos Divertidos:
- Para un toque extra de diversión, puedes usar tortillas de colores (hechas con espinaca o tomate) o hacer mini tacos usando tortillas pequeñas.
- Si los niños tienen preferencias especiales, pueden añadir ingredientes adicionales como pimientos, aceitunas o cebollas.
- Puedes convertir los tacos en tacos de desayuno agregando un huevo revuelto o trozos de queso crema dentro de las tortillas.
¡Estos tacos son deliciosos, saludables y muy divertidos para hacer con niños! Les encantarán tanto la parte creativa de decorar sus tacos como la oportunidad de disfrutar de una comida sabrosa que ellos mismos han ayudado a preparar.
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